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Champagne Guy Remi - Maison de Champagne à Baslieux sous Châtillon
Champagne Guy Remi - Cuvée
Champagne Guy Remi
Cuvée Rosé

Cuvée Rosé

Cette cuvée colorée exprime la puissance et la gourmandise du Cépage Meunier. 
Champagne Guy Remi - Cuvée Brut Rosé
Composition
Un assemblage de vin blanc et de vin rouge.
Le vin rouge provient d’une parcelle de Vieilles Vignes de Meunier avec un très faible rendement. Il est conservé en cuve d’année en année en Solera.
  • 70 % de Meunier
  • 15% de Pinot noir 
  • dont 50% de vin de réserve 
  • 15% de Solera de vin rouge 
  • Dosage : 11 gr/L 
Oeil
Un œil d’un rubis chatoyant, agrémenté de reflets cuivrés le long des parois du verre
Nez
Un premier nez abondant de cerise griotte et de petit fruit rouge, qui lui offre une grande gourmandise. Ensuite, vienne de légère note épicée, de réglisse.
Ce nez allie majestueusement plaisir, complexité et élégance.
Bouche
La bouche est une comme une salade de fruit rouge ; la cerise, la framboise et quelques groseilles, nous donne un vin charnu et gourmand. La bouche devient puissante dès que l’on laisse le temps au vin de s’ouvrir.
Esprit
Un champagne idéal en apéritif sur une terrasse d’été !
Il s’apprécie également avec des desserts à base de chocolat.
A déguster à une température comprise entre 6 et 8 degrés.
Disponibilité
En demi, en bouteille et en magnum.
Un tirage limité à 2600 bouteilles par an.
Accord Mets & Vins
Découvrez la recette de la Charlotte aux framboises et son sabayon de Champagne en cliquant ici
Champagne Guy Remi - Maison de Champagne à Baslieux sous Châtillon
Plaisir Simples
Apéritifs ; pizza terre et mer ; pink wraps
Champagne Guy Remi - Maison de Champagne à Baslieux sous Châtillon
Moment de détente
charlotte aux framboises
Champagne Guy Remi - Maison de Champagne à Baslieux sous Châtillon
Gastronomie
pigeon au jus de volaille accompagné de petits pois et de truffe fraîche